Zweck der Stiftung ist es, in Armut lebende Kinder, Jugendliche und deren Familien dabei  zu unterstützen, Unter- und Mangelernährung zu verhindern. Sie ist häufig der Ursprung für den Beginn des Armutskreislaufs. Unter- und  Mangelernährung verursacht nicht nur Krankheiten, sondern besonders bei Kleinkindern bis zum sechsten Lebensjahr bleibende Schäden in der Entwicklung des Gehirns. Solche Kinder haben für immer Lernschwierigkeiten und verlieren somit jegliche Chance, im Leben etwas zu erreichen. Denn ohne Schulerfolg ist meist keine Berufsausbildung möglich und ohne Ausbildung keine qualifizierte Arbeit. Damit schließt sich der Kreislauf der Armut.

Diesen Teufelskreis möchte die Stiftung Kinder sind Zukunft durchbrechen. Unter- und Mangelernährung lassen sich an vielen Orten der Erde durch die Nutzung der natürlichen Ressourcen der Region vermeiden. Viele einheimische Pflanzen und Obstsorten sind häufig ohne Geld frei verfügbar oder einfach anbaubar. Der nächste Schritt aus der Armut ist es, für eine gute Schul- und Ausbildung zu sorgen.

Die Stiftung Kinder sind Zukunft wird lokale Partner und Projekte unterstützen, die nachweislich hervorragende Arbeit in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Ausbildung für Kinder leisten.